Hoher Eiweißgehalt und wenig Kohlenhydrate, wok oder pfannenrühren für ein Gourmetfrühstück.
für 2 Portionen
Walnussöl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
Garnelen hinzufügen und leicht weiterbraten, bis sie rosa, aber noch nicht ganz durch sind.
Eier mit Sesamöl und Frühlingszwiebel verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Wok-Mischung mit den Erbsen geben, schnell von unten umrühren.
Wenn die Eier weich sind, Hitze reduzieren und eine Minute abdecken.
Auf 2 Teller verteilen und servieren.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
