Frühstücksauflauf mit grünen Chilis
von Maxzz148
Kurzbeschreibung
Frühstücksauflauf mit grünen Chilis, Wurst, Eiersatz und kalorienreduziertem mexikanischem Käsemix.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Wurst in einer Pfanne anbraten. Eine Glasbackform mit Kochspray einsprühen.
- 3
6 Unzen der grünen Chilis abmessen und gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
- 4
In einer Schüssel die Kartoffeln, 2 Unzen Käse und Zwiebel-Flocken vermengen.
- 5
Wenn die Wurst angebraten ist, diese hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Die Mischung in die Backform geben und mit den restlichen grünen Chilis abdecken.
- 7
Eier in einer Schüssel verquirlen und vorsichtig über die Mischung gießen.
- 8
Etwa 60 Minuten backen, bis der Auflauf fest und oben goldbraun ist.
- 9
Ofen ausschalten, die letzten 2 Unzen Käse darüber streuen und 10 Minuten im warmen Ofen ruhen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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