Frühstückswurst-Patties
von zzNoahorbit29
Kurzbeschreibung
Das Schweinefleisch fügt Geschmack hinzu, das Putenhackfleisch reduziert die Kalorien/Fett.
Zutaten
für 21 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Schweine- und Putenhackfleisch zusammenmischen und zu den Gewürzen hinzufügen.
- 3
Gewürze gründlich in das Hackfleisch einarbeiten.
- 4
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
- 5
Zu 5 cm großen Bällen formen, flach drücken und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
- 6
Auf einer Seite bräunen, wenden und auf der anderen Seite bräunen.
- 7
Sie garen relativ schnell und schrumpfen beim Kochen.
Tipps
Die Gewürze wurden mehrmals angepasst, bevor ich diese Kombination gefunden habe, die mir gefällt. Andere mögen einen würzigeren Geschmack. Es funktioniert nicht nur mit Pute, das Schweinefleisch ist für ein Frühstückswurst-Rezept unerlässlich. (Ich habe es ausprobiert!)
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