Frühstückswurst-Patties
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Zubereitung15 Min
Das Schweinefleisch fügt Geschmack hinzu, das Putenhackfleisch reduziert die Kalorien/Fett.
für 21 Portionen
Alle Gewürze in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Schweine- und Putenhackfleisch zusammenmischen und zu den Gewürzen hinzufügen.
Gewürze gründlich in das Hackfleisch einarbeiten.
Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Zu 5 cm großen Bällen formen, flach drücken und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
Auf einer Seite bräunen, wenden und auf der anderen Seite bräunen.
Sie garen relativ schnell und schrumpfen beim Kochen.
Die Gewürze wurden mehrmals angepasst, bevor ich diese Kombination gefunden habe, die mir gefällt. Andere mögen einen würzigeren Geschmack. Es funktioniert nicht nur mit Pute, das Schweinefleisch ist für ein Frühstückswurst-Rezept unerlässlich. (Ich habe es ausprobiert!)
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Ich habe dies so weit wie möglich leichter gemacht, aber es hat immer noch mehr Natrium, als ich möchte.
