Gebackene Donuts
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Zubereitung10 Min
Vollkorn, zuckerarm und milchfrei gebackene Donuts!
für 6 Portionen
Mehl, braunen Zucker, Stevia und Salz vermengen.
Mandelmilch, Essig, Eier, Vanille und Kokosöl vermischen.
Die feuchten und trockenen Zutaten vermengen, bis eine glatte Masse entsteht (nicht zu lange rühren).
Die leicht gefettete Donutform zu 3/4 mit dem Teig füllen und bei 200 °C backen, bis ein Zahnstocher keine Krümel zeigt (ca. 10 Minuten).
Ergibt 12 mittelgroße Donuts.
Für glasierte Donuts Puderzucker, Mandelmilch und Vanille vermischen.
Eine Seite jedes leicht abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen.
Für Zimt-Zucker-Donuts einen Donut leicht mit geschmolzenem Kokosöl bestreichen.
Den Donut in Zimt-Zucker wälzen, bis er gut bedeckt ist.
Am besten warm servieren.
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