Kurzbeschreibung
Vollkorn, zuckerarm und milchfrei gebackene Donuts!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, braunen Zucker, Stevia und Salz vermengen.
- 2
Mandelmilch, Essig, Eier, Vanille und Kokosöl vermischen.
- 3
Die feuchten und trockenen Zutaten vermengen, bis eine glatte Masse entsteht (nicht zu lange rühren).
- 4
Die leicht gefettete Donutform zu 3/4 mit dem Teig füllen und bei 200 °C backen, bis ein Zahnstocher keine Krümel zeigt (ca. 10 Minuten).
- 5
Ergibt 12 mittelgroße Donuts.
- 6
Für glasierte Donuts Puderzucker, Mandelmilch und Vanille vermischen.
- 7
Eine Seite jedes leicht abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen.
- 8
Für Zimt-Zucker-Donuts einen Donut leicht mit geschmolzenem Kokosöl bestreichen.
- 9
Den Donut in Zimt-Zucker wälzen, bis er gut bedeckt ist.
Tipps
Am besten warm servieren.
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