Gebackene Haferflocken-Muffins
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Zubereitung60 Min
für 18 Portionen
Trockene Zutaten vermengen.
Alle feuchten Zutaten hinzufügen.
Backformen in ein Muffinblech setzen.
Mischung in die Formen füllen, bis sie voll sind (diese sind keine traditionellen Muffins, daher werden sie nicht aufgehen).
Bei 350 °C 45 Minuten backen.
Lagerungstipps: Diese Muffins können im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Zum Lagern die Muffins abkühlen lassen. Papierbackformen entfernen (diese zu lassen, macht es schwierig, sie später vollständig zu entfernen). Zum Kühlen: In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um zu verhindern, dass Gerüche aufgenommen werden. Zum Einfrieren: In einem luftdichten Gefrierbeutel aufbewahren.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
mmm...mmm... lecker
