


Eines unserer Lieblingsfrühstücksgerichte. Es sättigt und schmeckt wunderbar.
für 12 Portionen
Haferflocken, Buttermilch, Öl und Honig vermengen und in eine 33 x 23 cm große Auflaufform geben.
Diese Mischung über Nacht bei Zimmertemperatur einweichen lassen.
Am Morgen den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Backpulver, Zimt und Salz über die eingeweichten Haferflocken streuen.
Die geschlagenen Eier darüber gießen und gut vermischen.
Heidelbeeren hinzufügen.
35 bis 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Dies kann für die Zubereitung im Gefrierschrank gemacht werden. Die Heidelbeeren können durch Rosinen, Äpfel, Himbeeren oder einfach weggelassen werden.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!