Bacon! Außerdem können beliebige Gemüse obenauf gegeben werden, um ZWEI Portionen Gemüse zum Frühstück oder Brunch zu erhalten. Dies eignet sich auch gut für ein Abendessen.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Bacon in einer schweren Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zwiebeln und rohe Champignons in der Pfanne anbraten.
Zucchini in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Wenn die Zwiebeln weich sind, italienische Gewürze hinzufügen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit dem geriebenen Käse vermengen.
Eine rechteckige Auflaufform mit Kochspray einsprühen und abwechselnd Bacon, Zwiebel-Pilz-Mischung und Zucchini-Scheiben hinzufügen.
Eier-Käse-Mischung darübergeben und mit einer Gabel in die Ritzen drücken.
In den vorgeheizten Ofen geben und 25 bis 35 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wintergemüse.
Schnelle und einfache Möglichkeit, das Frühstück vorzubereiten.
