Gemüse-Haferfrühstück

Name: Gemüse-Haferfrühstück
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 TL Olivenöl; 0.5 Tasse rohe Zwiebeln, in Scheiben; 0.5 Tasse reife rote Tomaten, gehackt oder in Scheiben; 0.1 Tasse frische, gehackte rote Paprika; 2 EL grüne Paprika (Paprikaschoten); 0.3 Tasse frischer, gehackter Kohl; 0.3 Tasse Hafer

von RenK696

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Brunch Frühstück Indisch Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Ein großartiges, ballaststoffreiches Frühstück mit vielen Gemüse.

Zutaten

für 2 Portionen

2 TL Olivenöl
0.5 Tasse rohe Zwiebeln, in Scheiben
0.5 Tasse reife rote Tomaten, gehackt oder in Scheiben
0.1 Tasse frische, gehackte rote Paprika
2 EL grüne Paprika (Paprikaschoten)
0.3 Tasse frischer, gehackter Kohl
0.3 Tasse Hafer

Zubereitung

1
Olivenöl in die Pfanne geben, Zwiebeln und anderes Gemüse anbraten, Salz hinzufügen.
2
1 Tasse Wasser hinzufügen, 1/3 Tasse Hafer hinzufügen und kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Genießen :)