Kurzbeschreibung
Diese gesunden Eier-Muffins sind einfach zuzubereiten, lassen sich gut aufbewahren und sind hervorragend für unterwegs!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
1.) Ofen auf 175 °C vorheizen. 2.) Muffinform mit fettfreiem Backspray einsprühen. 3.) 60 g flüssiges Ei in jede Muffinform gießen. 4.) Paprika und Zwiebel fein hacken.
- 2
Gleichmäßig in jede Form verteilen. 5.) Speckstückchen gleichmäßig in jede Form verteilen. 6.) Mit einem kleinen Löffel vorsichtig in jeder Form umrühren, damit die Zutaten gut verteilt sind. 7.) Den geriebenen Käse gleichmäßig auf jedem Muffin verteilen. 8.) 12 Minuten backen.
Tipps
Für einen zusätzlichen "Kick" mit etwas scharfer Soße toppen und mit mageren Putenbaconstreifen servieren!
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Nährwerte pro Portion
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