Gesunde Eier-Muffins

Zubereitung

1. 1

   1.) Ofen auf 175 °C vorheizen. 2.) Muffinform mit fettfreiem Backspray einsprühen. 3.) 60 g flüssiges Ei in jede Muffinform gießen. 4.) Paprika und Zwiebel fein hacken.

2. 2

   Gleichmäßig in jede Form verteilen. 5.) Speckstückchen gleichmäßig in jede Form verteilen. 6.) Mit einem kleinen Löffel vorsichtig in jeder Form umrühren, damit die Zutaten gut verteilt sind. 7.) Den geriebenen Käse gleichmäßig auf jedem Muffin verteilen. 8.) 12 Minuten backen.