Glutenfreie, milchfreie, sojafreie Schokoladen-Zucchini-Bananen-Chia-Muffins
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Diese sind glutenfrei, milchfrei und natürlich gesüßte Schokoladenmuffins, etwa 185 Kalorien pro Muffin. (161, wenn man die Schokoladenstückchen weglässt) Hoch in Eiweiß, guten Fetten und Ballaststoffen. Ich glaube, sie sind auch tatsächlich sojafrei.
für 12 Portionen
Trockene Zutaten vermengen.
In einem Mixer die feuchten Zutaten vermengen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben, bis sie gerade feucht sind. Nicht zu lange mischen.
In 12 Muffinförmchen füllen.
Bei 190 °C 20 bis 25 Minuten backen.
Ich habe eine besprühte Silikon-Muffinform verwendet, ich habe alle Muffins bis zum Rand gefüllt und dann mit ein paar Stückchen belegt. Da sie glutenfrei sind, muss man möglicherweise etwas länger backen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
