Glutenfreies Soufflé-Omelett
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Zubereitung5 Min
Unter 100 Kalorien - großartig, um es zu einer Mahlzeit mit Obst oder Joghurt hinzuzufügen, um das Protein zu steigern, ohne viele Kalorien oder Kohlenhydrate hinzuzufügen.
für 1 Portionen
Zwiebeln und Champignons in einer kleinen Omelettpfanne, die mit Kochspray besprüht ist, anbraten.
Nach Bedarf Wasser in Teelöffeln hinzufügen, um die Dinge weich zu halten und ein Ankleben zu verhindern.
Verquirlte Eiweiße über das angebratene Gemüse gießen.
Vorsichtig falten.
Ein paar Teelöffel Wasser hinzufügen und abdecken, während es ein paar Minuten kocht.
Sobald es fest ist, einige Käsestreifen darüber reiben und frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Ein paar weitere Tropfen Wasser hinzufügen, um es fest zu setzen.
Das Ei wird aufgehen, aber etwas zusammenfallen, wenn du es aus der Pfanne löst.
Orangenscheiben und Tomaten für Farbe und Geschmack hinzufügen.
Zusätze: *Frischer Spinat, der mit Zwiebel und Champignon gekocht wird, oder das Soufflé auf einem Bett aus gekochtem oder rohem Spinat servieren. *Das ist eine schöne Ergänzung zu 1/2 Tasse griechischem Joghurt und ein paar frischen Beeren. *1 Scheibe Rudi's Glutenfreies Brot, geröstet, um die Kalorien zu steigern, falls gewünscht oder benötigt.
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Rezept von www.staysnatched.com.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
