Kurzbeschreibung
Dieses einfache, in der Pfanne gebratene Brot ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für einen Sonntagsbrunch.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haferflocken mit der Hälfte des Wassers in einer kleinen Schüssel etwa 10 Minuten einweichen.
- 2
Mit einer Gabel die trockenen Zutaten vermengen.
- 3
Die nassen Haferflocken hinzufügen und umrühren.
- 4
Ein wenig mehr Wasser hinzufügen, der Teig sollte ziemlich dick sein.
- 5
Eine kleine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl besprühen.
- 6
Teig hineingießen (bei Bedarf mit einem Spatel verteilen). Etwa 5-6 Minuten garen, dann wenden und weitere 3-4 Minuten auf der anderen Seite garen.
- 7
Aus der Pfanne nehmen.
- 8
In zwei Hälften schneiden und dann aufschneiden zum Servieren.
Tipps
Für einen höheren Proteingehalt Wasser durch fettarme Milch oder Sojamilch ersetzen. Köstlich serviert mit Margarine und goldenen oder Ahornsirup.
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Nährwerte pro Portion
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