Haferbrei mit Ahornsirup, braunem Zucker, Rosinen und Pekannüssen
von Milan59
Kurzbeschreibung
Altmodische Haferflocken mit fettfreier Milch, Vanille, braunem Zucker, Ahornsirup, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Rosinen sowie Pekannüssen – so einfach, cremig, gesund und sättigend, dass man nie wieder auf verarbeitete Haferflocken zurückgreifen möchte!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem kleinen Topf Milch, Salz und Vanille zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen, weiter rühren, zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- 3
Rühren, bis es eindickt und cremig wird, etwa 5 bis 6 Minuten.
- 4
Heiß servieren.
Tipps
Das Gericht dickt nach dem Kochen erheblich ein. Vom Herd nehmen, wenn es etwas cremiger aussieht als gewünscht. Ständig rühren, um das Anbrennen von Milch und Vanille zu verhindern. Kann durch Craisins, andere Nüsse oder frisches Obst ergänzt werden. Zum Wiedererwärmen am nächsten Tag mit einem Esslöffel Milch vermengen, in der Mikrowelle erhitzen, umrühren und erneut erhitzen, bis es heiß ist. Leicht anpassbar nach Geschmack. Kann Sojamilch anstelle von normaler Milch verwenden, Mandeln, Walnüsse oder eine andere Nuss nach Wahl verwenden, Craisins oder getrocknete Pflaumen anstelle von Rosinen verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos.
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