Heiße & Würzige Frühstücksauflauf
von PaulO_15
Kurzbeschreibung
Carb-bewusste Mahlzeit. South Beach freundliches fleischloses Montagessen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Spinat auftauen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- 2
Wurst nach Packungsanweisung braten.
- 3
Wurst klein schneiden und auf den Boden einer 8x8 Glasbackform legen.
- 4
Zwiebel klein schneiden und etwa 1 Minute anbraten.
- 5
Spinat hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist, etwa 2-3 Minuten.
- 6
Auf die "Fleisch"-Schicht verteilen. Eier verquirlen und darüber gießen.
- 7
25-30 Minuten backen.
- 8
5 Minuten ruhen lassen, bevor man schneidet.
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