Kurzbeschreibung
Ein sättigender, proteinreicher und kohlenhydratarmer Käsekuchen-Pfannkuchen. Köstlich mit frischem Obst!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eiweiß in der Küchenmaschine schlagen und beiseite stellen.
- 2
Die restlichen Zutaten in der Küchenmaschine aufschlagen und die Eiweiße unterrühren.
- 3
Pfanne oder Grill auf mittlere Hitze erhitzen.
- 4
Pfanne leicht mit butteraromatischem Kochspray einsprühen.
- 5
Teig in die Pfanne geben und goldbraun backen, mit einem Spatel den Pfannkuchen wenden und die zweite Seite goldbraun backen.
- 6
Pfannkuchen anrichten und mit gewünschtem Obst und Topping servieren oder mit zuckerfreiem Pfannkuchensirup genießen.
Tipps
Mit Heidelbeeren, Himbeeren oder frisch geschnittenen Erdbeeren und leichter Schlagsahne (nur 5 Kalorien pro Portion) oder Coolwhip Free (15 Kalorien pro Portion) servieren. 1/2 Tasse Erdbeeren fügt 25 Kalorien hinzu, 1/2 Tasse Himbeeren fügt 32 Kalorien hinzu, 1/2 Tasse Heidelbeeren fügt 42 Kalorien hinzu.
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Nährwerte pro Portion
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