Kalorienarme Bananenmuffins mit Mini-Schokoladenstückchen
von pixelV9865
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Zubereitung10 Min
von pixelV9865
Leckere kalorienarme Muffins, bei denen man sich nicht schuldig fühlen muss, wenn man einen... oder zwei isst!
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen; ich empfehle, sie einfach einzufetten, da die Muffins zu sehr am Papier kleben.
In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel Bananen, Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermengen.
Gut vermischen.
Langsam den Apfelmus hinzufügen.
Die trockene Mischung zur Bananenmischung geben.
Gut vermischen.
Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eines Muffins sauber herauskommt.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
