Kurzbeschreibung
Lieben Sie Karottenkuchen, aber hassen die Kalorien? Hier ist ein Rezept für einen fettarmen Karottenkuchen-Muffin, das sicher gefällt.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken über Nacht in Buttermilch einweichen.
- 2
Die restlichen Muffin-Zutaten vermengen und mit gehackten Pekannüssen bestreuen.
- 3
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
- 4
Muffins abkühlen lassen.
- 5
Die Zutaten für die Glasur vermengen, bis sie glatt sind, und jeden Muffin leicht glasieren.
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Nährwerte pro Portion
99.5
Kalorien
3,3 g
Eiweiß
14,9 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
Bewertungen
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