Kurzbeschreibung
Diese Pfannkuchen sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit, den Tag zu beginnen! Sie sind auch gluten- und zuckerfrei und ziemlich einfach zuzubereiten! Serviervorschlag: mit griechischem Joghurt nach Wahl (für zusätzliches Protein!), frischem Obst und/oder Nüssen und Samen servieren.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Pfanne mit Antihaftspray erhitzen.
- 2
Eiweiße schlagen, bis sie schaumig sind, und die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 3
Gut vermengen und die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne gießen, um einen großen Pfannkuchen zu formen.
- 4
Mit dem restlichen Teig wiederholen, nach Belieben belegen und servieren!
Tipps
Seien Sie kreativ mit Ihren Toppings! Wir verwenden gerne griechischen Joghurt anstelle von Ahornsirup und fügen frisches Obst und Nüsse/Samen hinzu. Wenn gewünscht, mit purem Ahornsirup, fettfreier Schlagsahne, Granola oder sogar einem Schuss rohem/biologischem Honig toppen. Schokoladensirup, Streusel und Cool Whip wären eine kinderfreundliche Option.
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Nährwerte pro Portion
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