Krustelose Gemüse-Quiche
von Erik_Bauer
Kurzbeschreibung
Das vielseitigste Frühstücksrezept überhaupt! Tauschen Sie die Gemüse und Käse nach Belieben aus. Am Sonntag zubereiten für eine Woche Frühstück.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 1,5 Minuten anbraten.
- 4
Spinat hinzufügen; 1 Minute anbraten.
- 5
Die Spinatmischung in eine mit Kochspray beschichtete 23 cm große Pie-Form geben.
- 6
Milch und die nächsten 8 Zutaten (Milch bis Eier) in einer großen Schüssel vermengen.
- 7
Die Milchmischung über die Spinatmischung gießen; mit Parmesan bestreuen.
- 8
Bei 175 °C 40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt; 5 Minuten stehen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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