Schinken funktioniert auch. Ich habe beim ersten Mal 3 Scheiben Schinken verwendet.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 20x20 cm große Auflaufform leicht einfetten.
Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze braten, bis er gleichmäßig gebräunt ist.
In mundgerechte Stücke brechen.
Eier, Milch und Butter in einer Schüssel verquirlen; in die vorbereitete Auflaufform gießen.
Mit Zwiebeln, Bacon und Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Messer, das in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt, 25 bis 30 Minuten.
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Tolle Idee für Mittagessen, Abendessen oder Brunch. Einfach einen Salat dazu servieren.
