Leichte Mixer-Pfannkuchen
von Isabel_Hartmann
Kurzbeschreibung
Auf der Suche nach einem schnellen Pfannkuchenrezept, das voller Protein ist? Bereite diese Pfannkuchen am Vorabend zu, um sie am nächsten Morgen schnell zuzubereiten!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
1) Eiweiß, Haferflocken, Apfelmus, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und Banane in einen Mixer geben. (Ich schneide meine Banane für ein einfacheres/smootheres Mixen.) 2) Die Grillplatte auf 190 °C vorheizen.
- 2
Wenn sie heiß ist, MIT KOCHSPRAY EINFETTEN! :) (Ich habe Olivenölspray für eine gesündere Option verwendet.) 3) Den Teig mit einer 1/4 Tasse Messbecher fast voll schöpfen. 4) Auf die heiße Grillplatte gießen und garen, bis Blasen auf der Oberseite der Pfannkuchen erscheinen. 5) Pfannkuchen wenden und auf beiden Seiten goldbraun garen.
Tipps
Anstelle einer ganzen Portion von 210 Kalorien Sirup aus dem Geschäft, streiche ich Erdnussbutter auf jeden meiner Pfannkuchen, um sie mit Protein zu füllen! :) Dann habe ich sie mit einer 1/2 Tasse Mischung aus Erdbeeren und Blaubeeren für ein frisches, köstliches Topping garniert.
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Nährwerte pro Portion
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