Kurzbeschreibung
Der frische Geschmack von Spargel kommt in diesem einfachen Omelett-Rezept wirklich zur Geltung. Das Frühstück ist in 15 Minuten serviert.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Ei und Eiweiße wie für Rührei schlagen.
- 2
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 3
Spargel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Spitzen ganz lassen.
- 4
Die Champignons hacken und dann den Spargel und die Champignons in 1 Esslöffel Butter anbraten.
- 5
Die Eimischung in eine saubere Pfanne gießen, um das Omelett zu machen.
- 6
Die Spargel- und Champignonmischung hinzufügen, bevor das Omelett gefaltet wird.
- 7
Mit 1 Esslöffel Käse bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich mache dieses Omelett seit Jahren. Probiere es mit einem Esslöffel deiner Lieblingssalsa für einen anderen Kick.
Warum fehlen in so vielen deiner Rezepte Zutaten? Deine Anleitung zu diesem sagt nichts über den 1/4 Tasse Käse in der Zutatenliste.
Habe ein sehr, sehr gutes Abendessen gemacht! Ich habe ein wenig Knoblauch auf den Spargel und die Champignons gegeben, während sie kochten.
Ich habe das heute Morgen gemacht und es wird eines meiner Lieblingsfrühstücke sein. Ich habe etwas Zwiebel und Paprika hinzugefügt. Sehr lecker!!!
Ich liebe ein Spargelomelett - eines meiner liebsten schnellen Abendessen!