Kurzbeschreibung
Diese Muffins schmecken warm mit etwas Butter. Abgewandelt von lowcarbsosimple für die Eiergröße und mit Schlagsahne statt Kokosmilch.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier, Schlagsahne und Süßstoff gut vermischen.
- 2
Kokosmehl hinzufügen und 2-3 Minuten ruhen lassen.
- 3
Blaubeeren hinzufügen und bei 175 °C 25-30 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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