Kurzbeschreibung
Einmal vorbereiten und die ganze Woche zum Frühstück genießen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Putenbacon in der Mikrowelle knusprig garen, dabei nach der Hälfte wenden, etwa 2 Minuten.
- 2
Paprika und Zwiebeln oder Gemüse nach Wahl hacken.
- 3
In einer großen Schüssel Eier und Eiweiße verquirlen, Hüttenkäse hinzufügen und vermengen.
- 4
Eine 20x20 cm Glasform mit Pam besprühen.
- 5
Eimischung in die Form gießen, restliche Zutaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Backen, bis die Mitte gerade fest ist, etwa 45 Minuten.
- 7
In 8 Portionen schneiden.
Tipps
Dieses Rezept kann mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten angepasst werden. Es kann am Sonntag zubereitet werden, um die ganze Woche Frühstück zu haben. Einzelne Portionen einwickeln und in der Mikrowelle aufwärmen.
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Nährwerte pro Portion
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