Low Carb Paleo French Toast
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Zubereitung10 Min
Unbestritten das beste Low Carb, milchfreie und zuckerfreie French Toast, das je kreiert wurde!
für 2 Portionen
Für das Brot: Die Eier mit einem Handmixer etwa 3 Minuten schlagen.
Kokosmehl, Wasser, geschmolzene Butter (oder Kokosöl), Backpulver und Stevia hinzufügen und schlagen, bis alles vermischt ist.
In ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben (ich habe einen quadratischen Plastikbeutel verwendet).
Unbedeckt 2 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen.
Der Teig wird aufgehen.
Abkühlen lassen und in zwei Hälften schneiden.
Für das French Toast: Das Ei mit Milch, Stevia und Zimt verquirlen.
Die Brotscheiben in die Mischung tauchen und leicht auf beiden Seiten andrücken.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Etwa 1–2 Esslöffel Olivenöl verwenden und das French Toast 2–3 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
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Sofort servieren.
Ich habe geschmolzene Zartbitterschokolade mit Milch als Sauce verwendet.
Kann mit zuckerfreier Schlagsahne und Beeren oder einfach mit zuckerfreiem Sirup serviert werden.
Rezept von www.staysnatched.com.
Dieses Dattelbrot mit vier Zutaten enthält KEINE Eier, Zucker, Butter oder Sahne. Es ist absolut köstlich!