Leckere Eierauflauf, perfekt für den Brunch an Feiertagen!
für 8 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die geschlagenen Eier mit geschmolzener Butter und Backpulver in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit gut vermengen.
Hüttenkäse, Monterey Jack Käse, Chilis und Koriander unterrühren.
In eine gut gefettete Kuchenform geben.
Unbedeckt 10 Minuten backen; die Hitze auf 175 °C reduzieren und 20 Minuten backen oder bis sie fest ist.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
