


Tacos zum Frühstück
für 18 Portionen
Rinderhackfleisch mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
Rinderhackfleisch in der Pfanne garen.
Fleisch entfernen und abkühlen lassen.
Paprika und Zwiebeln würfeln.
Paprika und Zwiebeln in derselben Pfanne wie das Rinderhackfleisch anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
Sicherstellen, dass Fleisch und Paprika ausreichend abgekühlt sind, damit sie die Eier nicht garen.
In einer Schüssel 12 Eier und Käse, geräuchertes Chipotle-Chilipulver, rosa Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen.
Dann Fleisch und Paprika hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in jede Muffinform löffeln, bis sie etwa 2/3 voll ist, dann mit geschnittenem Jalapeño belegen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und etwa 20 bis 30 Minuten backen.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Ich habe dies so weit wie möglich leichter gemacht, aber es hat immer noch mehr Natrium, als ich möchte.