Die Lieblingsbratkartoffeln meiner Mutter. Man kann einfach nicht nur eine Portion essen, sie sind so gut!
für 12 Portionen
Butter in einem Topf schmelzen und Suppe, Sauerrahm sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
In einer großen Schüssel Kartoffelrösti, Käse und Zwiebeln vermengen.
Die Suppenmischung darüber gießen und die Kartoffeln gut vermengen.
In eine Auflaufform gießen und zerdrückte Kartoffelchips darauf verteilen.
Etwa 45 Minuten in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
Es können auch Cornflakes anstelle von Kartoffelchips verwendet werden. Wenn Cornflakes verwendet werden, sollte das Salz im Rezept wahrscheinlich verdoppelt werden. Idealerweise die geriebenen Kartoffeln aus der Tiefkühlabteilung verwenden.
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Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
