Perfekte glutenfreie Protein-Pfannkuchen

Name: Perfekte glutenfreie Protein-Pfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 350 g glutenfreie Haferflocken; 250 g Hüttenkäse - 4% Fett; 8 große Eiweiße; 1/4 TL Backpulver; 5 g Vanilleextrakt

von Paulriven326

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Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen3

Brunch Frühstück

Zubereitung

1
In einem Mixer alle Zutaten auf niedriger Stufe mixen, bis die Haferflocken gründlich zerkleinert sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2
Auf eine bei etwa 175 °C erhitzte Grillplatte in sanddollargroßen Kuchen gießen und goldbraun backen.

Tipps

Wir lieben Puderzucker mit Butter darauf. Wenn ein Kind empfindlich auf Rohrzucker reagiert, funktioniert Puder-Agavensirup hervorragend!

Nährwerte pro Portion

279.4

Kalorien

22.6 g

Eiweiß

31.8 g

Kohlenhydrate

6.6 g

Fett

Bewertungen

0.0

Glutenfrei

Snacks

4.4 (160)

Kein Mehl.

BeilagenFettarm

Läufer-Haferflocken-Blaubeer-Pfannkuchen

4.4 (123)

Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!

BrunchFrühstück

20 Min