Pfannkuchen – Anpassung Phase 1 (MBG)

Zubereitung

1. 1

   Eier erwärmen und Frischkäse weich machen.

2. 2

   Mit einem Stabmixer Frischkäse bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren.

3. 3

   Eier zwei auf einmal hinzufügen und gründlich bei mittlerer Geschwindigkeit vermengen.

4. 4

   Stevia und Extrakte hinzufügen und erneut vermengen.

5. 5

   Pulverne Schweinekrusten, Backpulver, Natron und Weinstein hinzufügen und vermengen.

6. 6

   Teig 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, damit die Schweinekrusten Flüssigkeit aufnehmen.

7. 7

   Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

8. 8

   1 TL Nutiva Kürzungsfett hinzufügen und schmelzen lassen.

9. 9

   Teig mit einer 1/4 Tasse in die Pfanne geben und zwei Pfannkuchen pro Charge machen.

10. 10

    Goldbraun backen und einmal wenden.