Popovers
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Zubereitung10 Min
Die Verwendung von fettarmer Milch und einer Kombination aus Weiß- und Vollkornmehl macht dies zu einer kalorienarmen Version eines beliebten Komfortgerichts!
für 6 Portionen
Ofen auf 230 °C vorheizen.
Muffinform mit Kochspray einsprühen und in den Ofen stellen, während dieser vorheizt.
In dieser Zeit den Teig zubereiten.
Mit einer Gabel zwei Eier leicht schlagen.
Milch zu den Eiern geben und umrühren.
Die Mehle nach und nach hinzufügen und nur so lange mit der Gabel umrühren, bis sie vermischt sind. Der Teig wird leicht klumpig sein.
Muffinform aus dem Ofen nehmen und den Teig einfüllen, sodass die Förmchen zu 3/4 gefüllt sind.
20 Minuten bei 425 °C backen; Hitze auf 325 °C reduzieren und weitere 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und jeden Popover mit einer Gabel einstechen, um den Dampf entweichen zu lassen.
Aus der Form nehmen.
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