Kurzbeschreibung
Die Verwendung von fettarmer Milch und einer Kombination aus Weiß- und Vollkornmehl macht dies zu einer kalorienarmen Version eines beliebten Komfortgerichts!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Muffinform mit Kochspray einsprühen und in den Ofen stellen, während dieser vorheizt.
- 3
In dieser Zeit den Teig zubereiten.
- 4
Mit einer Gabel zwei Eier leicht schlagen.
- 5
Milch zu den Eiern geben und umrühren.
- 6
Die Mehle nach und nach hinzufügen und nur so lange mit der Gabel umrühren, bis sie vermischt sind. Der Teig wird leicht klumpig sein.
- 7
Muffinform aus dem Ofen nehmen und den Teig einfüllen, sodass die Förmchen zu 3/4 gefüllt sind.
- 8
20 Minuten bei 425 °C backen; Hitze auf 325 °C reduzieren und weitere 15 Minuten backen.
- 9
Aus dem Ofen nehmen und jeden Popover mit einer Gabel einstechen, um den Dampf entweichen zu lassen.
- 10
Aus der Form nehmen.
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