Protein-Bagels (Low Carb, glutenfrei)
von Theo-4151
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eiklar steif schlagen.
- 3
Langsam die Eigelbe hinzufügen (Eigelbe sind optional), darauf achten, dass die Eiweiße nicht zusammenfallen.
- 4
Die trockenen Zutaten sieben.
- 5
Die Marmelade unterheben.
- 6
Den Teig 5 Minuten ruhen lassen, damit er fester wird.
- 7
Den Teig in eine gefettete "Donut"-Form geben oder auf ein Backblech Bagels formen.
- 8
25-30 Minuten backen, bis die Bagels goldbraun sind.
- 9
Im Ofen abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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