Quiche-Muffins

Name: Quiche-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 450 g Putenhackfleisch (97/3); 6 große Eiweiße; 6 große Eier; 250 g gehackte Tomaten; 250 g gehackte grüne Paprika

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Zubereitung20 Min

Kochzeit

30 Min

Portionen14

Brunch Frühstück Low Carb Snacks

Einfache Quiche-Muffins zum Mitnehmen.

Zubereitung

1
Das Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
2
Eier und Eiweiße verquirlen.
3
Gemüse hacken und in eine separate Schüssel mit dem Hackfleisch geben.
4
Eier zur Mischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
5
Bei 175 °C 25-30 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

82.1

Kalorien

11.7 g

Eiweiß

1.3 g

Kohlenhydrate

3.0 g

Fett

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4.5 (2)

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