Kurzbeschreibung
Quinoamehl ergibt einen leichten, fluffigen und glutenfreien Pfannkuchen, der hervorragend mit Ahornsirup schmeckt.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver verarbeiten.
- 2
1 Tasse Quinoamehl abmessen.
- 3
Quinoamehl mit den restlichen Zutaten vermengen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- 4
Pfannkuchen auf einer Grillplatte oder in einer mit Kochspray besprühten Pfanne backen, Teig in gewünschter Größe hineingeben.
- 5
Pfannkuchen wenden, wenn Blasen auf der Oberseite erscheinen.
- 6
Warm mit Ahornsirup servieren.
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