Reine Hafer-Protein-Pfannkuchen Rezept | Piroggi

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Reine Hafer-Protein-Pfannkuchen

Reine Hafer-Protein-Pfannkuchen

Name: Reine Hafer-Protein-Pfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Hafermehl (ich kaufe meines im örtlichen Co-Op); 2 Portionen Proteinpulver; 3 EL Apfelmus; 60 g Eiweiße; 20 g Backpulver; 250 g ungesüßte Vanille-Mandelmilch

von Malinsora982

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Zubereitung5 Min

Kochzeit10 Min

Portionen3

Brunch Frühstück

Kurzbeschreibung

Diese Pfannkuchen haben einen schönen knusprigen Rand und eine fluffige Textur, sind aber herzhaft und liefern 26 Gramm Eiweiß pro Portion!

Zutaten

für 3 Portionen

250 g Hafermehl (ich kaufe meines im örtlichen Co-Op)
2 Portionen Proteinpulver
3 EL Apfelmus
60 g Eiweiße
20 g Backpulver
250 g ungesüßte Vanille-Mandelmilch

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen und auf eine auf mittlere Hitze erhitzte Grillplatte in gewünschter Größe gießen.
2
Einige Minuten backen, wenden und gründlich garen.

Tipps

Es können auch Bio-Heidelbeeren hinzugefügt werden, aber man kann alles hinzufügen, was man möchte. :)

Nährwerte pro Portion

265.8

Kalorien

26,2 g

Eiweiß

29,5 g

Kohlenhydrate

4,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Das Rezept stammt vollständig von Sally's Baking Addiction, mit der einzigen Ausnahme meiner Edition von Rohproteinpulver.

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3.9 (231)

Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!

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