SarahFit Hochprotein-Blaubeermuffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Protein-Pulver, Leinsamen, Zimt, Salz und Backpulver kombinieren.

3. 3

   Gründlich mit einer Gabel oder einem Löffel vermengen.

4. 4

   Dann die Banane und das Eiweiß hinzufügen.

5. 5

   Mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

6. 6

   Große Muffinformen mit Rapsöl oder einem anderen Antihaftspray einfetten.

7. 7

   Teig in die Muffinform gießen.

8. 8

   Gefrorene Blaubeeren in die Mitte des Muffins geben.

9. 9

   In den Ofen stellen und 30 Minuten backen.

10. 10

    Nach 20 Minuten überprüfen.

11. 11

    Kann bis zu 35–40 Minuten dauern, um die gewünschte Bräunung zu erreichen.