SarahFit Hochprotein-Blaubeermuffins
von Clara48
Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiges hochproteinreiches, kohlenhydratarmes, glutenfreies Frühstück, das Sie satt und zufrieden hält. Es schmeckt nicht so gesund, wie es ist!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Protein-Pulver, Leinsamen, Zimt, Salz und Backpulver kombinieren.
- 3
Gründlich mit einer Gabel oder einem Löffel vermengen.
- 4
Dann die Banane und das Eiweiß hinzufügen.
- 5
Mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- 6
Große Muffinformen mit Rapsöl oder einem anderen Antihaftspray einfetten.
- 7
Teig in die Muffinform gießen.
- 8
Gefrorene Blaubeeren in die Mitte des Muffins geben.
- 9
In den Ofen stellen und 30 Minuten backen.
- 10
Nach 20 Minuten überprüfen.
- 11
Kann bis zu 35–40 Minuten dauern, um die gewünschte Bräunung zu erreichen.
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