Sauerrahm-Donut, Low Carb
von Marie_Keller
Kurzbeschreibung
Originalrezept http://ginnyslowcarbkitchen.blogspot.com/2011/09/doughnut-muffins-lc-gf.html
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel gut vermengen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- 2
Eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten machen und den Sirup, das Kokosöl, den Sauerrahm und die geschlagenen Eier hinzufügen.
- 3
Die trockenen Zutaten nach und nach in die Flüssigkeit einarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
- 4
Die Mischung wird zu flüssig erscheinen, aber sie sollte etwa 3 Minuten ruhen, bis sie die Konsistenz eines Muffinteigs hat.
- 5
Jede Muffinform zu 3/4 füllen.
- 6
Bei 200 °C 20 Minuten backen.
- 7
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- 8
Mit dem Lieblings- Low-Carb-Glasur, Zuckerguss oder Puderzucker toppen.
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Nährwerte pro Portion
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