Überbackenes Gemüse
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Zubereitung10 Min
Angepasst von einem Rezept aus Allrecipes, um milchfrei zu sein.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Auflaufform oder eine runde Pfanne einfetten.
In einer großen Schüssel den Spinat und die Kale mit der Butter 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und die Gemüse-Butter-Mischung zur Seite schieben.
Auf die andere Seite der Schüssel die Eier schlagen.
Die geschlagenen Eier mit dem Gemüse vermischen und alle anderen Zutaten einarbeiten.
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und 45-55 Minuten backen.
Heiß oder kalt servieren.
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Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Schnelle und einfache Möglichkeit, das Frühstück vorzubereiten.
