Kurzbeschreibung
Diese Muffins sind unglaublich lecker, fettarm, kalorienarm, ballaststoffreich und glutenfrei. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Muffinform mit Backfett besprühen.
- 2
Orange in Achtel schneiden und die feuchten Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
- 3
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 4
Eine Mulde in die trockenen Zutaten machen und die feuchte Mischung hineingießen. Gut umrühren. Cranberries unterheben.
- 5
12 Muffinförmchen fast voll füllen. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.
Tipps
Für nur 10 Kalorien mehr pro Muffin, genießen Sie sie mit Polaner All Fruit zuckerfreier Marmelade.
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Nährwerte pro Portion
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