Kurzbeschreibung
Leckere Bagels, die meinen Kindern gefallen!!! Sie sind SEHR fettarm - KEIN SCHULDGEFÜHL BAGELS!!!
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 7 Zutaten in der Reihenfolge der Anweisungen in die Brotmaschine geben.
- 2
Auf manuelle oder Teigeinstellung stellen. Auf bemehlter Fläche in 9 Stücke teilen.
- 3
Aus jedem Stück kleine Bällchen formen.
- 4
Mit dem Daumen ein Loch in die Mitte dehnen und 10 Minuten gehen lassen.
- 5
In einer elektrischen Pfanne etwa 3 Liter Wasser und 2 EL Zucker zum Simmern bringen.
- 6
Einige Bagels gleichzeitig ins kochende Wasser geben.
- 7
3 Minuten simmern lassen, dabei jeden Bagel einmal wenden (ich wende alle 1,5 Minuten).
- 8
Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf ein gefettetes Backblech legen.
- 9
Mit Ei bestreichen und nach Belieben mit Toppings bestreuen. (Ich habe Haferflocken auf den in der Abbildung gelegt.) Bei 205 °C 20-25 Minuten backen oder bis sie fertig sind; auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.
- 10
Diese können auch manuell zubereitet werden, indem man sie auf der Arbeitsplatte knetet.
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Nährwerte pro Portion
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Leckeres Bagel-Rezept.
Das sieht sehr einfach aus... ich muss es ausprobieren!
Sie schienen nicht so gut zu gehen, vielleicht habe ich den Teig von Hand geknetet... aber ansonsten sehr gut.
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