Zucchini-Frühstücksauflauf
von junoriven6912
Kurzbeschreibung
Tolles Frühstück für Samstagmorgen, am besten mit einer Beilage aus Obst servieren. Rote Pfefferflocken sind optional. Man kann auch Spinat und Champignons hinzufügen, wenn gewünscht. Vor dem Backen kann Paprika oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
4 Portionen. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
30 Minuten backen.
- 3
Den Ofen vorheizen.
- 4
Die Zucchini reiben.
- 5
Ich benutze eine Handreibe, nachdem ich die Zucchini gewaschen und geschält habe.
- 6
Alle Zutaten (außer Mozzarella) in einer großen Schüssel vermischen und in eine Auflaufform gießen.
- 7
Dies kann leicht in einer großen quadratischen Form oder in einzelnen Formen zubereitet werden.
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Nährwerte pro Portion
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