Zucchini-Frühstücksauflauf
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Tolles Frühstück für Samstagmorgen, am besten mit einer Beilage aus Obst servieren. Rote Pfefferflocken sind optional. Man kann auch Spinat und Champignons hinzufügen, wenn gewünscht. Vor dem Backen kann Paprika oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
für 4 Portionen
4 Portionen. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
30 Minuten backen.
Den Ofen vorheizen.
Die Zucchini reiben.
Ich benutze eine Handreibe, nachdem ich die Zucchini gewaschen und geschält habe.
Alle Zutaten (außer Mozzarella) in einer großen Schüssel vermischen und in eine Auflaufform gießen.
Dies kann leicht in einer großen quadratischen Form oder in einzelnen Formen zubereitet werden.
Dieser Auflauf kann am Vorabend zubereitet und am Morgen vor dem Aufstehen in den Ofen geschoben werden.
Ein einfaches Gericht, das man zubereiten kann, während der Ofen die Arbeit für einen erledigt.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!