Kurzbeschreibung
Dieses Rezept gelingt bei uns gut in einer Höhe von über 6800 Fuß.
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinformen vorbereiten.
- 2
Papierförmchen mit etwas Nonstick-Spray besprühen.
- 3
Karotten reiben und beiseite stellen.
- 4
Bananen zerdrücken und mit Ananas gut vermischen.
- 5
Eier, Milch, Honig und Melasse hinzufügen und gut vermengen.
- 6
1 1/2 Tassen Haferflocken zu einer mehlartigen Konsistenz pürieren.
- 7
Die restlichen trockenen Zutaten mit den Haferflocken vermischen.
- 8
Mit den feuchten Zutaten kombinieren und zehn Minuten ruhen lassen.
- 9
In Muffinförmchen füllen und etwa 22 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen, um sie zu genießen.
Tipps
Wie bei jedem Hafer-Rezept sollte bei Glutenunverträglichkeit auf die Marken geachtet werden!
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Nährwerte pro Portion
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