Vollkorn-Mini-Bananenmuffins
von NadineW_84
4.5 (4)
Tolle mundgerechte Muffins, die kein schlechtes Gewissen hinterlassen.
FettarmFrühstück
25 Min
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von NadineW_84
Tolle mundgerechte Muffins, die kein schlechtes Gewissen hinterlassen.
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Ich mache diese für meine Familie und sie lieben sie. Sie sind fettreich, also beschränke ich mich auf 1 oder 2 aus der Charge. Ich mache auch eine Frischkäse-Glasur für meine Familie, aber ich berühre sie nicht. Wenn kein elektrischer Mixer vorhanden ist, die Eier nicht trennen, sondern das ganze Ei mit der Milch vermischen. Das Trennen macht die Muffins nur leicht und fluffig. Man kann auch die Mischung mit braunem Zucker weglassen, wenn sie einem nicht gefällt, sie werden trotzdem großartig oder man fügt Pekannüsse oder Walnüsse zur Mischung mit braunem Zucker hinzu. (Die Kalorien müssen neu berechnet werden, wenn das Rezept verändert wird.)