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von Sina_Ulrich
So bereite ich meine grüne Hähnchen-Enchilada zu. Das Rezept ist im Format eines Auflaufs und nicht als einzeln eingewickelte Enchiladas.
Weiße Bohnen, zerkleinertes Hähnchen, grüne Chilis, Sauerrahm und Käse. Muss ich mehr sagen? Diese haben genau die richtige Schärfe und stillen das Verlangen nach mexikanischem Essen. Sie sind reich an Ballaststoffen und sehr sättigend (eine Enchilada ist eine perfekte Portionsgröße). Der einfachste Weg für mich, zerkleinertes Hähnchen zuzubereiten, ist in meinem Crockpot. Ich lasse es den ganzen Tag kochen, während ich bei der Arbeit bin, komme nach Hause, zerkleinere es und friere die Brühe für andere Rezepte ein.
Meine Variante eines traditionellen mexikanischen grünen Hähnchen-Posole/Pozole.
Der ganze Geschmack von Restaurant-Fajitas, mit einem Bruchteil des Natriums.
Ein köstlicher, gesünderer Taco
Crock Pot
Sehr, sehr lecker. Ich serviere dies mit Limetten-Koriander-Reis.
Fügen Sie Jalapeños oder Paprika für kaum Kalorien hinzu!
Eine kleine Abwandlung des Hähnchensalats!
Um meinen Kindern etwas Gemüse unterzujubeln, kam ich auf diese Idee und es war ein großer Erfolg!
Ehrlich gesagt, das war ein kulinarisches Abenteuer. Ich hatte gefrorenes Hähnchen. Ich hatte eine Süßkartoffel. Ich hatte vor ein oder zwei Tagen eine Salsa gemacht, die ich nicht wirklich mit Chips essen wollte. Ich hatte einige Maistortillas gefunden, die verwendet werden mussten. Was tun, was tun... Sie werden die endgültigen Zutaten in dem Foto sehen. Während der Wein völlig optional ist, kann ich nur empfehlen, beim Kochen Cumbia/Merengue/Salsa/Reggaeton zu hören. Bitte passen Sie es nach Ihren Wünschen an und GENIESSEN Sie!