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Scharf angebratener Tofu mit Grünkohl und roter Paprika

Scharf angebratener Tofu mit Grünkohl und roter Paprika

von SinaM_8

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Gattung Brassica), die so benannt wurde, weil ihre Blüten vier Blütenblätter in Form eines Kreuzes haben. Ein nährstoffreiches Gemüse, das wunderbar schmeckt, wenn es richtig zubereitet wird. Grünkohl ist eine der besten natürlichen Quellen für die Vitamine A, C und K sowie eine sehr gute Quelle für Kupfer, Kalium, Eisen, Mangan und Phosphor. Dieses Gemüse ist herzhaft und behält beim Kochen etwa 50 Prozent seines Volumens, im Gegensatz zu Spinat, der auf einen Bruchteil seines Volumens zusammenfällt. Die verschiedenen Grünkohlarten behalten auch viel Textur, was sie perfekt für Pfannengerichte macht.

AbendessenAsiatisch
20 Min
Chia-Pudding

Chia-Pudding

von Zoe_838

Frische Erdbeeren und Banane, kohlenhydratarm, ballaststoffreich, Chia-Pudding.

BeilagenLow Carb
10 Min
Sommer Kohlrouladen

Sommer Kohlrouladen

von XLisavx83

Leckere, erfrischende Kohlrouladen - voller Geschmack und Nährstoffe, bieten eine Tagesration Gemüse in einer Portion.

AsiatischMittagessen
15 Min
Kurkuma Haferbrei

Kurkuma Haferbrei

von zenzen8897

Kurkuma wird in letzter Zeit häufig in meinen Haferbrei gegeben, um von seinen entzündungshemmenden Vorteilen zu profitieren.

FrühstückVegan
10 Min
Butternut-Kürbis "Käse"-Sauce

Butternut-Kürbis "Käse"-Sauce

von Lisa_Wagner

Die Käsesauce wird auf meiner "Fiesta Bowl" zusammen mit etwas Salsa serviert.

Vegetarische Gerichte
10 Min
Gemüse-Hash mit Linsen

Gemüse-Hash mit Linsen

von Emilia-221

Immer vorgekochte Kartoffeln und Linsen im Kühlschrank zu haben, ermöglicht ein schnelles, herzhaftes Frühstück oder sogar Mittag- oder Abendessen. Weitere gesundheitsfördernde Rezepte finden sich auf meiner Facebook-Seite: https://www.facebook.com/thebeginninghasbegun/

FrühstückVegan
20 Min
Vegane Zitronen-Fettuccine

Vegane Zitronen-Fettuccine

von .KaiZ8

Pasta ohne Gluten, Fleisch oder Milchprodukte.

AbendessenGlutenfrei
20 Min
Erdnussbutter-Cup-Smoothie

Erdnussbutter-Cup-Smoothie

von Lukaspixel655

Für Liebhaber von allem, was mit Schokolade und Erdnussbutter zu tun hat. Ich genieße diesen leckeren Smoothie nach dem Training. Er hilft mir bis zum Mittagessen durchzuhalten.

FrühstückVegetarisch
7 Min
Quesadilla mit weißen Bohnen und Chili

Quesadilla mit weißen Bohnen und Chili

von LeaF_55

In nur wenigen Minuten vom Kühlschrank auf den Tisch. Das ist mein schnelles Essen.

MexikanischVegetarisch
15 Min
Käse-Kartoffeln O'Brien

Käse-Kartoffeln O'Brien

von Sina-7133

Das Lieblingsgericht unserer Familie zum Brunch.

Vegetarische Gerichte
30 Min
Refried Beans und Reis

Refried Beans und Reis

von Janapl955

Alltägliches Mittagessen in Belize. Ich habe die Nährwertangaben von verpackten Zutaten aus den USA verwendet, um eines meiner Lieblingsgerichte aus Belize nachzukochen.

MexikanischMittagessen
25 Min
Grüner Reis und Bohnen

Grüner Reis und Bohnen

von Alina-6203

Verleihen Sie Ihrem Mittagessen heute Leichtigkeit und Frische. Eine vollständige vegetarische Mahlzeit in einer Pfanne, mit 9 Gramm Eiweiß.

MexikanischMittagessen
30 Min
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