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von SabrinaK_41
Ich verwende dieses Rezept, um die Pasta in meinen italienischen Rezepten durch Zucchini zu ersetzen. Das funktioniert am besten, wenn man einen Mandoline oder Spiralschneider hat.
Alles wiegen und messen für die richtige Portionskontrolle. Kann die meiste Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden oder mit einem "Vorbereiten"-Rezept zubereitet werden. Man benötigt eine Waage, Messbecher und Löffel. Meine Erfahrung: 450 g trockene Pasta ergeben 8 Portionen (je 113 g). Manche könnten mehr Portionen ergeben. Also wiegen.
Ideal für Pizza oder Pasta.
Dies ist eine leichtere Version des fast berühmten Pasta-Salats meiner Mutter. Es ist ein Sommerklassiker in unserer Familie und eignet sich hervorragend als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit.
Fügen Sie entweder gekochtes Hähnchen oder gekochten Lachs hinzu, um daraus eine Mahlzeit zu machen. Es ist wunderbar! Ich füge Zitronenpfeffer nach Geschmack hinzu und liebe es, eingelegte Artischocken hinzuzufügen, wenn ich sie habe!
Dieses Gericht ist fast fettfrei, aber dennoch sehr cremig und schmackhaft.
Ich serviere dies normalerweise über gebackenen Kartoffeln, aber es schmeckt auch gut über Reis, Pasta oder sogar gegrilltem Hähnchen.
Diese Sauce ist großartig zu gegrilltem Fleisch und reicht für zwei Mahlzeiten. Probieren Sie sie zu gekochter Pasta oder geröstetem Gemüse.
Großartig zu Pasta
Als Beilage oder über Pasta oder Reis als Hauptgericht servieren.