Asiatisch-Rezepte

von junoecho5369

Verwendete Reste vom Wok, um diesen erstaunlichen Snack/Mittagessen zu kreieren! Ergibt etwa 7.

von pixelst2964

Khaman Dhokla ist ein gedämpfter herzhafter Kuchen aus Kichererbsenmehl. Es ist ein traditioneller Snack aus Gujarat, der typischerweise zur Teestunde serviert wird. Dabei wird Chana Dal (gespaltene Bengalische Kichererbsen) eingeweicht, mit Gewürzen gemahlen und fermentiert. Der fermentierte Teig wird dann gedämpft, in mundgerechte Stücke geschnitten und mit temperierten Senfkörnern und Koriander garniert. Chana Dal oder Kichererbsenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index und ist daher äußerst gut für Diabetiker und Personen, die sich nach einem GI-Diätplan ernähren. Zudem enthält es alle Vorteile von Linsen – Protein und Ballaststoffe.

von Pia_Seidel

Erfrischendes Getränk und ideal für den Sommer.

von Miko12

von Oskar.919

Matcha ist grünes Teepulver, das in Reformhäusern erhältlich ist. Ich habe gesüßte Adzukibohnen darauf gegeben, bevor ich sie in den Ofen geschoben habe, aber man könnte auch Walnüsse verwenden. Wenn man die Bohnen ausprobieren möchte, einfach einige Dosen-Adzukibohnen nehmen, genug, um ein paar auf jeden Muffin zu streuen, 2 EL Wasser und 2 EL Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Minuten ziehen lassen, damit die Bohnen den Zucker aufnehmen. Diese Bohnen sind in Japan beliebt und werden oft als Paste in Desserts verwendet.

von Laraneo980

Hausgemachter Brombeersaft

von Nora5

von EmiliaG_53

Dies ist ein thailändisches Rezept, das eine schmackhafte, kalorienarme Möglichkeit bietet, eine Mahlzeit zu beginnen.

von Benmika431

Einfach und schnell zuzubereiten

von Milatempo102

Kimbap ist ein beliebter Snack in Korea, kann aber auch als vollständige Mahlzeit dienen. Dieses Gericht ähnelt dem japanischen Sushi, unterscheidet sich jedoch erheblich in Bezug auf die Füllungen und Dipsaucen. Das japanische Pendant hat minimale Zutaten im Gegensatz zu den unbegrenzten Variationen von Kimbap. Perfekt für ein Lunchpaket!

von Tessa-1348

Ein Rezept aus Japan, das sowohl für Erwachsene als auch für Babys großartig ist. Ich nenne es Brot, da dies die direkte Übersetzung ist, aber es ist eher wie ein extrem feuchter und fluffiger Muffin. Das Rezept ist sehr flexibel, sodass man es auch mit Kürbis oder braunem Zucker ausprobieren kann, und es wird genauso gut.

von mnSophianeo30