
Vollkorn-Heidelbeer-Hafermuffin
von Oskar47
Dies ist eine Vollkorn-, kalorienarme Version des Muffins aus dem Fannie Farmer Kochbuch. Haferflocken, Vollkornmehl und Splenda werden anstelle von Blätterteigmehl und Zucker verwendet. Man könnte es weiter reduzieren, indem man Eiersatz und Öl anstelle von Butter verwendet. Ich habe meine Kinder mit diesem Muffin-Rezept großgezogen - und habe es seitdem etwas gesünder gemacht.










