
Argentinischer Rindfleischeintopf - Carbonada Criolla
von veraTimhaze79
Dieser Rindfleischeintopf aus Argentinien ist etwas ungewöhnlich, aber sehr lecker. Trockenfrüchte (Aprikosen oder Rosinen) süßen den Eintopf, ebenso wie die Süßkartoffeln. Tomaten und Zwiebeln, Winterkürbis und herzhafte Rindfleischstücke runden den komplexen Geschmack dieses wunderbaren Eintopfs ab. Carbonada criolla ist perfekt, wenn das Wetter kühl wird, serviert mit Maisbrot und einem Salat.










