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Mexikanisch-Rezepte

Entdecken Sie unsere Sammlung von Mexikanisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.

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1552 Rezepte gefunden

Leichte Chimichangas

Leichte Chimichangas

von XMalinzen64

Leckere leichte Chimichangas unter 200 Kalorien pro Stück!

AbendessenMexikanisch
30 Min
Kidneybohnen-Nachos mit Paprikachips! (vegan)

Kidneybohnen-Nachos mit Paprikachips! (vegan)

von Malin-600

Dieses P.I.N.K.-Methoden-Reset-freundliche Rezept wird helfen, Ihr Verlangen nach einem klassischen "Junk"-Food zu stillen, während Sie sich an Ihre Diät halten!

AbendessenMexikanisch
135 Min
Vegetarische rote Enchilada-Auflauf

Vegetarische rote Enchilada-Auflauf

von Kaikuma532

AbendessenMexikanisch
60 Min
Linsen-Soft-Tacos

Linsen-Soft-Tacos

von Jasmin-4789

Dieses Rezept wurde auf Allrecipes.com gefunden. Ich habe es leicht angepasst, um es zu dem zu machen, was ich zur Hand hatte, um sie zu Soft-Tacos zu machen. Lecker!

AbendessenMexikanisch
45 Min
Banging Burrito (Mehr Biss...)

Banging Burrito (Mehr Biss...)

von TillK_97

Entsetzt darüber, dass meine Chipotle-Burritos über 1.000 Kalorien hatten, war die Suche eröffnet. Nur 231 Kalorien, fast 15 Gramm Eiweiß und 17 Gramm Ballaststoffe. Kein Mangel an Geschmack.

Low CarbMexikanisch
5 Min
Eiermuffins (glutenfrei/kohlenhydratarm)

Eiermuffins (glutenfrei/kohlenhydratarm)

von verazami9998

Proteinreicher, herzhafter Snack für unterwegs, der echte Nahrung bietet. Diese können auch später für ein Frittata-Sandwich erhitzt oder in eine kohlenhydratarme Tortilla zerbröselt werden für eine nahrhafte, fertige Quesadilla.

BrunchMexikanisch
35 Min
Fettfreies hausgemachtes Chunky Guacamole

Fettfreies hausgemachtes Chunky Guacamole

von kmJanamn62

Diese Version meines berühmten Guacamoles kommt ohne Olivenöl aus. Für die einfache Kalorienberechnung wird die Zutat 'Hass Avocado' als 10 oz. Avocado angegeben; jedoch sollte jede mittelgroße Avocado etwa 5 oz. wiegen. Daher können einfach 2 mittelreife Hass-Avocados verwendet werden. Viel Spaß!

GlutenfreiMexikanisch
15 Min
Hausgemachte Burritos

Hausgemachte Burritos

von stMarieX93

Am Vorabend: Bohnen über Nacht in 8 Tassen Wasser einweichen. Bohnen 2 Stunden mit 1/4 Tasse Pflanzenöl kochen; gelegentlich umrühren. 2 TL scharfe Soße und gekochte rote, Pinto- und schwarze Bohnen pürieren; dann in Pflanzenöl nachbraten. 1/2 einer mittelgroßen Tomate mit 2 TL scharfer Soße pürieren und den Rest der Tomate hacken. 1 Tasse Salatmischung hacken. Kurz vor dem Servieren: Tortillas entweder 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

BrunchMexikanisch
495 Min
Mexikanischer Quinoasalat

Mexikanischer Quinoasalat

von Zoe53

MexikanischMittagessen
60 Min
Avocado- und Kartoffel-Enchiladas

Avocado- und Kartoffel-Enchiladas

von pixelLenakane90

Eine spaßige neue Variante von Enchiladas!

MexikanischVegetarisch
45 Min
Enchilada-Pie

Enchilada-Pie

von sora.8451

AbendessenMexikanisch
30 Min
Höherer Eiweißgehalt, Weniger Kohlenhydrate Burrito-Tortilla-Schalen

Höherer Eiweißgehalt, Weniger Kohlenhydrate Burrito-Tortilla-Schalen

von Sabrinazen109

Ich bin Vegetarier und versuche, meine Kohlenhydrate zu reduzieren und mein Eiweiß zu erhöhen, also habe ich ein paar Mal mit Tortillas aus Bohnenmehl experimentiert. Dies war der größte Erfolg! Es hat eine großartige Textur und Geschmack und ist eine gute Quelle für vegetarisches Eiweiß. Eine 12" Schale hat 217 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate (davon 10 g Ballaststoffe), 23 g Eiweiß und weniger als 6 g Fett. Zum Vergleich: Eine 12" Weizentortilla hat 275-325 Kalorien mit 50 g Kohlenhydraten (nur 3 g Ballaststoffe), 8 g Eiweiß und 7 g Fett.

AbendessenMexikanisch
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Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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